Browsing Tag Sushi

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  Nos vamos al Nihon Jaia !? – FESTIVAL INTERNACIONAL DE JAPÓN – (Bilbao 13 y 14 de Noviembre)

  Hoy me he enterado de que el fin de semana del 13 y 14 de Noviembre se celebrará en Bilbao la II edición del FESTIVAL INTERNACIONAL DE JAPÓN ...

  On noviembre 2, 2010 / By Sara Hoshi
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  Viaje a Japón: Día 3 y 4 Shigakogen – Yudanaka (II)

  Mayo 2007 – Día 3 y 4. Bajando, bajando, un camino en mitad del bosque…decidimos regresar caminando hasta Yudanaka por las montañas… El camino parecía albergar un muy ...

  On octubre 28, 2010 / By Sara Hoshi
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  Natsu no Katsuo (o cómo hacer sushi de bonito en verano) -なつのとろかつお-

  Con el solsticio ha llegado el primer Katsuo (Bonito) del año. Aquí, en Asturias, el bonito se pesca mediante la técnica del Curricán, que básicamente es una técnica ...

  On junio 23, 2010 / By Sara Hoshi
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  3 de Febrero: Setsubun (節分) -Adios al invierno-

  Hoy, 3 de febrero es Setsubun (節分), una celebración japonesa llevada a cabo el día antes del comienzo de una nueva estación del año. Setsu, literalmente significa separación ...

  On febrero 3, 2010 / By Sara Hoshi